Faire pousser des fines herbes à la maison

mercredi 30 juillet 2008

Quand vous êtes au régime ou essayez de garder toute la famille en bonne santé, vous allez devoir trouver une nouvelle façon de manger. Quand vous réduisez le gras et les sucreries, vous pouvez avoir l'impression qu'il vous manque le goût. Vous devez trouver des recettes nouvelles et intéressantes pour nourrir votre famille, et ajouter le plus simplement possible une touche de goût à vos plats.

Personne n'aime manger des aliments fades et si vous servez à votre famille des aliments sans grande saveur, ils vont se rebeller. Les épices et les fines herbes sont une grande façon d'ajouter du goût à vos repas, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats avec des fines herbes fraîches.

Et si vous les faisiez pousser vous même dans une mini serre sur votre balcon ?
Vous pourriez ainsi avoir un mini jardin avec des plantations ou des pots de fines herbes fraîches.

Vous disposeriez donc toujours de tout ce dont vous avez besoin.

Vous n'avez pas besoin d'être un chef récompensé par 3 étoiles au guide Michelin pour apprécier les avantages d'un mini jardin de fines herbes fraîches. Vous utilisez probablement déjà beaucoup de types d'herbes et d'épices dans vos aliments, mais vous les achetez probablement en pot de verre.

Bien que ce format puisse être pratique notamment pour le stockage des épices et des fines herbes, vous vous privez de la sorte de toute la fraîcheur pour ne pas dire primeur de ces produits.

Ces herbes et épices en pot que vous achetez ajoute déjà une certaine note de saveur à vos plats alors fermez les yeux et essayez juste d'imaginer la symphonie ce que cela pourrait donner avec des herbes fraîches cueillies directement dans le jardin ou dans un pot sur le balcon ...

Des ingrédients frais c'est toujours meilleur - et pour votre santé et pour votre palais - et il n'y a aucune exception. Vous devrez savoir quand les cueillir et comment les conserver avant utilisation, mais vous constaterez que vos aliments n'ont jamais eu aussi bon goût que depuis que vous utilisez des herbes fraîches.

Quand vous plantez dans votre un jardin des plantes aromatiques vous avez le choix entre semer des graines et repiquer des pieds qui ont déjà commencé à pousser. Si vous utilisez très peu de variétés différentes, vous pouvez planter juste ce dont vous avez besoin.

Si vous voulez essayer de nouvelles saveurs, faites pousser ce que vous connaissez déjà et innovez en plantant quelques variétés de fines herbes que vous n'avez jamais essayées auparavant.

Vous pouvez trouver en ligne des recettes pour les différents types d'aromates, et vous pouvez aussi trouver des façons d'utiliser de nouvelles saveurs pour améliorer les aliments que vous cuisinez déjà pour toute la famille.

Souvenez-vous de donner à votre jardinet de balcon beaucoup de lumière et autant d'eau que nécessaire. Si vous voulez que vos plats aient bon goût, vous devez vous assurer que vous soignez vos plantations correctement.

Vous pouvez trouver sur Interner des conseils pour cultiver un serre sur votre balcon ou mieux dans un petit coin de jardin.
Apprenez comment choisir vos plantations, comment faire sécher vos aromates (si cela s'avère nécessaire) et les meilleures façons de les conserver jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Régime chez les adolescentes

mercredi 16 juillet 2008

Il n'y a aucun doute, les pays développés tels que l' Europe, l' Asie et les États-Unis ont de sérieux problèmes avec la perte de poids de leur jeunesse. Comment résister à perdre du poids face à toutes les méthodes de régimes qui nous encerclent ?

Cela provient naturellement de l'influence de la publicité papier et télé. Lorsque perdre quelques kilos devient une réelle obsession ... La presse féminine et la publicité TV ne sont pas étrangères à ce comportement instable. Elles déforment l'esprit de notre adolescents. Si elles ne les rendent mal à l' aise ou angoissés par leur beauté (merci à la dictature des mannequins fil de fer), elles les font se sentir gros, même quand ils ne sont pas.

Oui la ruée de l' adolescent vers la perte de poids est une inquiétude à ne pas être prise à la légère. Cela m'amène à une question très importante. Savez-vous si votre enfant suit un régime particulier, et/ou souffre d'un type de trouble de l'alimentation ?

Beaucoup de parents n'en ont pas la moindre idée. Parfois je me demande quand tout cela a commencé. Les problèmes de l' adolescent avec des régimes sévères ou des méthodes de régime très discutables ont-ils toujours existé?

Évidemment non. Quand j' écoute ma mère raconter comment on vivait son adolescence dans les années 40, elle témoigne que personne ne se souciait des ces trucs. Ce n'était pas un problème, parce que ce qu'on n'accordait pas la même attention aux mass-média qu' aujourd'hui. Maintenant vous pouvez zapper d'une chaîne à l'autre et voir des célébrités sembler plus minces que jamais. Je ne suis pas sûr de savoir d'où provient ce désir d'être si mince jusqu'à la maigreur.

Je suppose qu'il est la trace des modèles de mode de Manhattan et de Milan. Peut-être qu' après tout la plupart des stars du cinéma et de la chanson cherchent à imiter les top modèles ces jours-ci. Sans aucun doute cela a un effet sur notre jeunesse. On traite des milliers d' adolescentes américaines pour des troubles du comportement alimentaire. Et c'est un problème qui commence à affecter de plus en plus d' hommes. Des jeunes hommes se battent désormais contre leur image qui ne les renvoie pas à ce que leur montre la publicité.

Dans des cas extrêmes cela peut aller jusqu'à l'anorexie ou la dépression. On ne se trouve donc plus face à un malaise léger qui peut être simplement ignoré. Que peut-on faire contre la perte de poids excessive de l' adolescent ? Et par où commencer ?

Tout démarre avec ce que nous décrivons comme magnifique à nos enfants. Évidemment si votre enfant ne se sent pas attrayant, cela va devenir un problème. Ce n'est pas parce que la télé ou le cinéma le montre que cela doit devenir le modèle. Il faut faire passer le message : la télé et le cinéma ne représentent pas la réalité. Dites à vos enfants à quel point ils sont beaux et aidez les à rester en bonne santé.

Ils ont besoin de vos conseils à leur âge.